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  • 镇江市果圣源食品科技有限公司是以江苏大学超高压食品技术研究所、江苏大学葡萄酒研究中心和镇江市恒福缘酒业有限公司为基础成立的新公司，是一家集小浆果酒发酵、超高压食品加工技术和大豆益生菌发酵等研究及其产品酿造、销售、服务为一体的高技术食品科技企业。
    公司以非热超高压食品加工理论及应用技术（科技部认定的高技术）为核心，力争3-5年发展成为该行业领**企业。
    2005年团队在国内高校成立了第一家专业化超高压食品技术研究所，与美国俄亥俄州立大学建立了超高压食品技术联合研究中心，“十一五”期间承担**和省部级有关超高压食品研究项目9项。
    公司团队主要以教授博导、高级工程师、企业高管、博士生、研究生等组成，具有较强的技术、产品研发能力和产品生产能力，在超高压技术和小浆果酒酿造等商业化方面积累了丰富的经验。
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